來到Mr.Paco就不能不說一下這裡的故事
Mr.Paco的老闆-賀大哥是陝西的退役軍人,
退役後到墨爾本學義式料理卻又覺得義大利麵哪裡有陝西的麵條好吃,
於是就將所學和家鄉味結合,開了這家融合陝西&地中海&澳洲的Mr.Paco
但在2010年,賀大哥因腦血管破裂而猝死,
餐廳的重擔落在一個年僅24歲的兒子身上,
從沒有進過廚房的可維放棄澳洲的學業回來台灣接手父親的餐廳
原本以為餐廳可能會一蹶不振,
但是因為賀大哥總是像家人般用心的對待員工,
所以餐廳裡的老廚師們一個都沒離開,
在賀大哥的靈前約定將一起度過這個難關。
可維在老師傅的指導下從零學起,
即使前幾年生意實在不佳,但他仍然發年終獎勵這群員工的努力
而皇天不負苦心人,餐廳也漸漸步上軌道…
講完故事就要介紹重要的餐點啦!!!
來這種餐廳,感覺就是要來盤薯條來打開大家的話夾子!!
清爽的芒果鮮蝦沙拉,更能感受到夏天的氣息
來到Mr.Paco一定不能錯過他們的淡菜!!!
不知道淡菜是什麼的人,看這邊看這邊他是一種海鮮,長相很像孔雀蛤
Mr.Paco將義式的醬汁配上馬祖肥美的淡菜
左邊是最受歡迎的九層塔淡菜,右邊是口味較重的大蒜辣椒淡菜
一整鍋的淡菜擺在眼前,說有多過癮就有多過癮
而且很難得可以吃到如此美味也沒有腥味的淡菜呢!!!(灑花)
個人比較喜歡大蒜辣椒口味,吃起來不會很辣但是撲鼻的辣椒香讓人很難忘記
吃完淡菜,還可以將用外酥內軟的手工麵包沾取那精華的醬汁,
天哪!!!口水又要留下來了!!!
還有一樣也不能錯過的就是這道豬排
不過想吃到這軟嫩入味的豬排可是要事先預約喔!!!
辣味藍紋乳酪雞肉麵疙瘩
混合陝西麵疙瘩和義式醬料也是必嘗
濃郁的乳酪香和Q彈的麵疙瘩完美結合
重點是這裡的麵疙瘩不加水,而是在麵糰中參入馬鈴薯
陝西家鄉味油潑麵!!!
手工切割的寬厚麵條,在面前淋上熱油汁和麵條底下的肉末豆干拌勻
這就是許多老顧客魂牽夢縈的味道
最後也就是許多推薦的千層派!!!
左邊是20層派皮加上15根香蕉做出料多實在的香蕉千層派
薄薄的鮮奶油 微甜而不膩的味道
右邊是芒果千層派
酸酸甜甜的味道 為我們吃到撐的肚子解解膩
最後餐廳還提供多款比利時啤酒
酒精濃度低且酸酸甜甜的味道受女性朋友的喜愛
在菜單中看到"西班牙涼酒sangria"頗好奇的,便點來試試看
(sangria是西班牙傳統的調酒配上柳橙和蘋果,
很適合拿來搭配各種西班牙美食)
裝在可愛的大象杯子中,令人賞心悅目
但喝起來的味道不合不愛喝紅酒的我
Mr.Paco
https://www.facebook.com/pages/MrPaco-Pizzaeria/124856334207565
台北市仁愛路四段345巷4弄23號
02-8771-3102
行萬里路-Taiwan (4)